food defense

Consecuencias irreparables de los fraudes alimenticios.

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¿Te gustaría evitar demandas hacia tu negocio por Food Fraud?
Los fraudes alimentarios abarcan una amplia gama de mentiras intencionadas en torno a la adulteración o sustitución de los alimentos de consumo humano y puede causar enfermedades mortales para los individuos...

¿Estás dispuesto a poner tus productos en riesgo y permitir que sean incautados por fraude?

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Desde 2011 la interpol ha realizados operaciones OPSON, cuya traducción del griego es comida valiosa, estas inspecciones tiene como objetivo erradicar el fraude alimenticio por parte de diversas cadenas.
Estas operaciones se realizan una vez al año y cuentan con el...

Todo lo que debes saber sobre la ley de adulteración alimentaria.

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La prevención de la contaminación alimentaria adquirido mayor relevancia después de los atentados del 11 de septiembre de 2001 contra las torres gemelas en E.U.A, luego de estos sucesos y debido a la necesidad de prevenir y evitar los ataques...

Objetivos de un plana de defensa alimentaria.

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El desarrollo de un plan defense tiene como objetivo la reducción de riesgos de contaminación y adulteración de productos, así como, acciones criminales y terroristas que pudieran ser producidas en alimentos.
La contaminación intencionada está directamente relaciona a un grupo de...